Unsere Käsetheke wird bestückt vom Käsehof Dennemann aus Samern und von der Hofkäserei Wellie aus Fröndenberg-Warmen.
Kuh- und Ziegenmilch von den eigenen Höfen werden zu verschiedenen Rohmilchkäsen verarbeitet. Zum Teil vakuummiert, zum Teil gewachst. Originell verpackt z.B. als Glückskäferkäse nicht nur für den Gaumen eine Freude, sondern auch fürs Auge ein Schmaus.
