Kartoffeln

Kartoffeln

Die flächenmäßig stärkste Frucht auf unserem Hof ist die Kartoffel. Auf unseren hellen, leichten Böden gedeiht sie besonders gut. Viele Kunden kommen von weit her, um unsere Kartoffeln genießen zu können. Die beliebtesten Sorten Belana, Allians, Venezia und Solora...
Freilandeier

Freilandeier

Freilandhaltung und modernste Technik diese Mischung steht für sehr gute Ei Qualität. Unsere Hühner haben durch die Haltung im vollautomatischen Mobilstall die Möglichkeit tagsüber auf unseren Wiesen ihren natürlichen Bedürfnissen nachzugehen. Dort genießen sie viel...
Stachelbeeren

Stachelbeeren

Stachelbeere = raue Schale, aber süßer Kern. Von wegen stachelig, die süßen Früchte schmecken nicht nur vom Strauch besonders gut. Aus ihnen lassen sich auch leckere Kuchen und Marmeladen zubereiten. Zum Einwecken und Einfrieren sind sie aber auch bestens...
Johannisbeeren

Johannisbeeren

In unserem Obstgarten direkt am Hof fangen wir Ende Mai an, die ersten roten Johannisbeeren zu ernten. Fein säuerlich sollen sie sein, vitaminreich sind sie. Ob im Quark, rote Grütze, Marmelade oder Kuchen, man sollte sie einmal versuchen. Auch die schwarzen...
Brombeeren

Brombeeren

Süße Sommerfrüchte, lecker und gesund! Und nicht nur das. Mit ihrem hohen Gehalt an Provitamin A, Vitamin C und  E sind die Brombeeren wahre Vitaminbomben. Die wertvollen Inhaltsstoffe sind wichtig für das Sehen und sie beugen Zellschädigungen vor. Die Vitamine...